bira filtreleme ne demek?

Bira filtreleme, bira üretim sürecinde kullanılan bir yöntemdir. Bu yöntemle, bira karışımında bulunan katı maddeler ve maya hücreleri filtrelenerek çözeltinin berraklığı artırılır ve olgunlaşma süreci hızlandırılır.

Bira filtreleme yöntemleri arasında mekanik filtreleme, mikroorganizma filtreleme, membran filtreleme, serpantin filtreleme gibi yöntemler bulunmaktadır. Bu yöntemler arasında kullanılan filtreler de değişikiklik gösterir. Mekanik filtreleme işlemi için kullanılan filtreler genelde paslanmaz çelik, seramik, kağıt veya karton filtrelerdir. Mikroorganizmaları filtrelemek için kullanılan filtreler ise özel mikroorganizma önleyici filtrelerdir. Membran filtreleme yöntemi için ise polisülfon, polipropilen veya selüloz asetat malzemeleri kullanılır.

Bira filtreleme işlemi, bira tadının ve aromasının korunması açısından da önemlidir. İyi bir bira filtreleme işlemi sonucunda, berrak ve lezzetli bira elde edilir.